Nakai
Via di Santa Maria alle Fornaci, 14
+39 06 51 33 215
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MENÙ DEL GIORNO

MENÙ DEL GIORNO

Ventresca di Tonno

Nigiri 2pz 10 euro

Sashimi 5pz 12 euro

URAMAKI VENERE
Riso Venere con all’interno Tempura di gamberi e avocado. Top di tartare di ricciola e basilico/maionese.

€ 18

BAO
Paninetto al vapore con tonno panato, insalata di cavolo e granchio con salsa maionese.

€ 8

Tortino
Tortino pistacchio e cioccolato bianco servito con gelato al tè matcha e frutti di bosco

€ 10

Cuore di Chef Koji
Tartelletta servita con cremoso cioccolato bianco allo yuzu, composta di pere al profumo di anice stellato

€ 8

Vino alla mescita


Verdicchio dei Castelli di Jesi – Villa Bucci

€ 7

Ribolla Gialla Zorzettig

€ 7

Salina Bianco Hauner

€ 7

Vermentino di Gallura Contini 2021

€ 7

Pinot Nero St. Michelle Eppan

€ 7


SUSHI BAR

SUSHI BAR

NIGIRI SUSHI / 2pz


SAKE / Salmone

€ 6

ABURI SAKE / Salmone scottato

€ 6

MAGURO / Tonno

€ 6

SUZUKI / Spigola

€ 6

AKAEBI / Gambero rosso

€ 8

IKA / Calamari

€ 7

TAKO / Polpo

€ 6

HOTATE / Capesante

€ 7

HAMACHI / Ricciola

€ 6

GUNKAN IKURA

€ 7

GUNKAN TOBIKO

€ 6

JO SALMONE IKURA

€ 8

JO SALMONE PICCANTE

€ 8

JO TONNO

€ 8

JO TONNO PICCANTE

€ 8

NIGIRI OMAKASE

Pescato del giorno

7pz / €20

MAKI / 8pz


MY DREAM – YUME
Uramaki con tempura di gamberi, top di tartare di salmone condito con yuzu e crema di avocado e tobiko

€ 15

FLOWER
Uramaki salmone con avocado, top di burrata, pomodori secchi e pesto di olive nere, chips di fior di zucca

€ 15

SAUDADE
Uramaki con tempura di gamberi, avvolto di salmone, tonno, spigola, top di granchio reale con maionese e tobiko

€ 15

ESPLOSIONE 
Uramaki con tonno rosso e avocado, avvolto con tonno rosso, kimuchi mayo e peperoncino giapponese Shichimi, caviale nero

€ 16

VULCANO
Uramaki con salmone e avocado, avvolto di salmone di crema di formaggio, miso scottato, yuzu mayo, teriyaki, tobiko orange e julienne di patate fritte

€ 16

NAKAI ROLL
Hosomaki con tonno rosso del mediterraneo e avocado in crosta di granelli di pistacchio, top di tartare di tonno rosso leggermente piccante

€ 18

coração

Uramaki con tempura di gamberi e shiso , avvolto con spigola , top di tartare di gamberi rossi crema di avocado , tartufo nero , pepe rosa e tobiko orange

€ 20


VINI

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SAKE

SAKE – 日本酒

UMAMI 720ml

REGIONE

KAGAWA

€ 55

Nagai Shuzo Mizubasho Junmai Ginjo 720ml

Ginjo fruttato con sentori di pesca bianca e pera. Sapore morbido e elegante. Si adatta con molti tipi di cucina e si può servire sia freddo che caldo.

REGIONE

GUNMA

€ 45

Osakazuki Macho Koshikikimoto  – 720ml

Limpido al naso fragrante e aromatico con toni di nocciola. Palato secco complesso. Limone/lime e note salate di nocciola con un finale lungo e pulito

Provincia
Gumma Japan

€ 48

FUKUCHO SEA FOOD  – 720ml

E’ un sake Junmai caratterizzato da un’acidità fresca che può ricordare gli augrumi.

€ 55

Uramaki srl
Via di Santa Maria alle Fornaci, 14
tel. 06 5133215
P.IVA 16332081005
info@nakairoma.com



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